運動生理學的課程大綱，旨在引導學生探究人體在體育活動中的生理調節機制與能量代謝方式。修課學員必須具備人體解剖學的專業基礎，以便學習肌肉神經控制、心血管與呼吸系統，以及環境壓力對身體的影響。教學內容規畫為期十六週，涵蓋營養補充與科學檢測等實務主題，並以期中與期末考作為主要的評分依據。該課程致力於培養專業運動指導員與教練必備的科學素養，建立實務操作與學術研究的銜接能力。學生可透過數位資源下載教材，並藉由課堂講述掌握運動生理的核心專業知識。