課程概述：材料科學在生活中的各個領域都扮演著舉足輕重的位置，材料科學涉及物質的性質及其在科學和工程各領域的綜合應用。透過材料科學與工程這項課程，幫助學生從學理的角度進行思考，以面對並解決所遇到的工程議題。
目標：透過課程使學生了解材料的製備或加工技術、設計原理以及材料的微觀結構和材料的宏觀性能之間相互關係可以幫助學生全面性發展工程思維，未來在各種領域包含化學工程、機械工程、電氣工程、電子工程、土木工程和建築工程都能良好的發揮。