本課程將介紹全人健康與體適能的概觀，基本原則與訓練技巧。以學、術科兩種教學模式，利用最新的研究資訊，讓學生了解健康與體適能的範疇及特殊性；增強學生在體適能檢測、訂定運動處方、及運動指導的能力。學生學習各種運動處方以增進心肺耐力，肌力與肌耐力，柔軟度、身體組成、反應敏捷、協調性、及平衡能力等健康與體適能；本課程期待能幫助學生擁有良好體適能及終生運動的習慣，使其得以改善，並能具備訂定運動處方及教導能力。