(1)課程名稱(中文)：生活化學
(2)先修科目或先備能力：無
(3)課程概述：介紹人類生活中與化學相關的事物。
(4)學習目標：介紹基礎化學知識，從生活的角度切
入，提供學生基礎的化學及醫藥知識。
(5)教科書： 化學、醫藥與社會，吳嘉麗著，中國化
學會出版，2002。
化學、食品與社會，吳嘉麗著，中國化
學會出版，2004。
化粧品化學 孫昀妘等著 華格納出版



(6)教學要點概述：
教材編選 ▓自編教材 ▓教科書作者提供
教學方法 ▓投影片講述 □板書講述
評量方法 ▓上課點名 20% □小考 0% □作 業0% □程式實作 0%
□實習報告 0% □專案 0% ▓期中考30% ▓期 末 考 30%
□期末報告 20% ▓其它 20% (心得報告)
教學資源 ▓課程網站 □教材電子檔供下載 □實習網站
教學相關配合事項 相關影片的播放

課程進度
第一週：課程簡介
第二週：基礎化學
第三週：藥物化學
第四週：生活化學影片欣賞及討論
第五週：心神化學
第六週：愛的化學
第七週：校際活動(停課)
第八週：癌的化學
第九週：期中考
第十週：維他命化學
第十一週：飲料化學
第十二週：色香味化學
第十三週：生活化學影片欣賞及討論
第十四週：保健食品
第十五週：化粧品化學
第十六週：化粧品化學
第十七週：綜合討論
第十八週：期末考

(7)核心能力
符合通識課程核心能力指標之項目（※表符合）
(1)思考與創新※
(2)道德思辨與實踐
(3)生命探索與生涯規劃※
(4)公民素養與社會參與
(5)人文關懷與環境保育
(6)溝通表達與團隊合作
(7)國際視野與多元文化
(8)美感與藝術欣賞
(9)問題分析與解決※